09.02.2015

Chrusty (Faworki)


Niedługo tłusty czwartek, czyli czas na uwielbiane przez wszystkich faworki. Według mnie najlepsze na świecie chrusty robi moja ciocia ( przepis zna od swojej mamy, czyli mojej babci ) Dzięki niej mogę wam przedstawić, najprostszy, zawsze pyszne, delikatne i chrupiące faworki.




Składniki:
1,5 szklanki mąki
4 żółtka
1 łyżka spirytusu albo octu
4łyżki śmietany
puder

Przygotowanie:
Mąkę, żółtka, spirytus i śmietanę wyrabiamy razem na jednolitą masę. Wkładamy do lodówki na 20 nim by odpoczęło. Dzielimy na części rozwałkujemy  do grubości ok 2mm, Tniemy nożem w dowolne kształty
smażymy na głębokim oleju z obu stron do uzyskania złotego koloru