Sos pomidorowy. Domowy ketchup.

Składniki :
3 kg pomidorów
pół jabłka
kawałek ostrej papryczki (jeśli lubimy pikantne potrawy)
pół małej cebuli
sól pół łyżeczki
cukier łyżka
ocet kilka kropel
 lubczyk kilka listków
oliwa z oliwek 2 łyżki

Pomidorówka z ryżem

Składniki :
ryż około 3/4 szklanki
porcja rosołowa lub skrzydełka 
pomidory 1 kg
koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki *
śmietana 18% ok 150 ml
cebula 1 średnia
marchew 1 szt
sól, pieprz, lubczyk, bazylia, natka pietruszki