Porcja dla 4 osób
czas 20 min
składniki:
- około 0,5 kg cukinii
- 3 jaja
- 4 łyżki stołowe mąki
- mała cebula
- sól
- pieprz
- olej
- śmietana
sposób przygotowania:
Cukinie myjemy pozbywamy się pestek i trzemy na tarce jarzynowej razem ze skórką wbijamy jajka wsypujemy mąkę oraz posiekaną drobno cebule, doprawiamy
wszystko mieszamy i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor
najsmaczniejsze są małe i cienkie z chrupiącymi brzegami, z dodatkiem śmietany
