12.08.2013

Pizza na cienkim cieście

Składniki ciasta:
mąka ok 2 szkl
mleko pół szkl. (bardzo ciepłe)
drożdże 1/3 kostki
cukier 1 płaska łyżka
olej 4 łyżki
proszek do pieczenia pół łyżeczki
sól 1/3 łyżeczki
tymianek szczypta
pieprz szczypta




Składniki sosu (na placek)
przecier pomidorowy 1mały
czosnek granulowany pół łyżeczki
sól , pieprz, chilli, bazylia

Farsz i dodatki :
ser żółty
pieczarki
cebula
pomidory, ostra papryka, oregano




Przygotowanie :
Ciasto wyrabiamy wg kolejności podanych składników, nie odstawiamy do urośnięcia tylko od razu wałkujemy na cienki placek (najlepiej od razu na dużej blaszce posmarowanej tłuszczem).
Smarujemy powierzchnię sosem pomidorowym i układamy po kolei wszystkie składniki (kompozycję można modyfikować dowolnie)
Całość piecze się od 15 do 25 minut (zależy od mocy i jakości piekarnika)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

.