Ciastka z dżemem i kruszonką

Składniki:
kostka miękkiego masła
250g cukru
500g mąki
1 żółtko

dżem - najlepiej smakuje tu ciemny - z czarnej porzeczki, jagód

Przygotowanie:

Mąkę mieszamy z cukrem, dodajemy masło i rozcieramy aż powstanie kruszonka.
Dzielimy ją na 2 części, jedną wstawiamy do lodówki a do drugiej dodajemy żółtko, dokładnie ugniatamy, wałkujemy na grubość około 2mm i wycinamy kółka.
Na środek każdego kładziemy odrobinę dżemu i posypujemy kruszonką.
Ciasta pieczemy przez 5 do 10 min w temp. 220*C